贵州国威酒业集团
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仁怀市酒协专家组调研贵州国威酒业集团,给予高度评价!
发布时间:2023-03-07 10:49:30浏览量:1804

3月6日,由仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛带队的专家组一行莅临贵州国威酒业集团调研指导,贵州国威酒业集团董事长梁明锋、总经理朱德英等接待并出席了座谈。


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刘帮涛一行先是在梁明锋董事长的陪同下参观了国威的生产车间,实地考察了国威酒业的生产工艺。现场,梁明锋对国威酒业的研究成果进行了介绍:“小窖香,大窖醇。这是国威酒业集团与中科院多年合作,长期研究实验得出的结论…多年来,国威酒业集团始终坚持正脉茅香工艺,希望酿出更优质的酒。”


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专家组专家们不时询问相关技术问题,并提出建议,对于国威酒业的工匠精神、创新研发、技术管理给予高度评价。

在座谈会上,仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛率先发言。他表示,关于酒业的竞争,无论是品类的竞争,还是品牌的竞争,都离不开品质的竞争。对于企业而言,只有以品质为核心的发展,才是长久的发展。这次来到国威,我们看到了国威在生产管理上的突破,和技术上的成果,我很欣慰,希望国威酒业能够保持匠心,不断改进,做到更好。


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原茅台酒股份公司总经理助理、酱香酒产业发展战略顾问、省劳模、酿造高级工程师、中国酒都·酱香酒匠曹大明对国威酒业表示了高度赞扬,他说:“这一次来到国威调研,我能够明显地感受到国威酒业的变化提升,工人们的技术状态相较于之前更好了。国威对于‘大小窖’的技术很成功,两种窖池产出的风味大有不同,各有千秋。有国威酒业这样潜心做技术研究的企业,是仁怀产区的幸运,希望国威酒业能够把这些宝贵的经验总结下来,助推行业更好的发展。”


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国家一级品酒师、著名勾调师、中国酒都·酱香酒匠徐强说:“无论是大窖还是小窖,国威都做的很好,各有千秋。”


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国家勾调品评、酿造工程师、中国酒都·酱香酒匠冯小宁说:“就今天的品鉴来看,国威二轮次酒的干净程度以及品质都是很不错的。”


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原茅台酒厂高级勾调师、品评师李明英,国家一级品酒师、高级勾兑酿造工程师、中国酒都·酱香酒匠付宇豪,国家一级品酒师、贵州省白酒评委邹明鑫,国家一级品酒师、勾调师、贵州省白酒评委邓昌伟等专家也都相继发言,对国威酒业的发展提出宝贵建议。专家们对国威酒业的工艺表示充分的肯定及赞扬。


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在认真听取完各专家的建议后,梁明锋向仁怀酒业协会专家组的专家们表示了感谢,他说:“感谢仁怀酒业协会各位专家的建议,我们会一一进行梳理,加以改进。国威的技术团队三十年如一日,攻坚克难,在保留传统茅香工艺的基础上不断创新突破,并取得了一些成绩。在未来,国威酒业将秉持匠心,做好高质量生产,做好正脉茅香技术的传承,为仁怀产区的发展尽一份力!”


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一瓶好酒的生产,离不开匠人匠心匠造,国威酒业的工匠们,甘为酱香孺子牛,用毕生之力,酿造品质佳酿。